グアテマラピーベリー
2014年4月10日 コーヒー豆
グアテマラピーベリー グアテマラの貴重な”丸豆”ピーベリー！ファンもコクはあるけど後味スッキリ グアテマラのなかでも良質なコーヒーの生産地として名高いアンティグア地域は3つの火山に囲まれた高原盆地 …
グアテマラ・ブルーレイクアテトラン
2014年4月10日 コーヒー豆
グアテマラ・ブルーレイクアテトラン 芳醇な香り、豊かなコク 真っ青な湖と青い空. 太陽が昇り始めると湖には朝靄が掛かり、午後には強い日差しの中、強烈な風が火山の間から清々しく吹き抜ける神秘的な場所、アテトラン湖。 湖岸か …
グアテマラ・ブルボンサンドライ
2014年4月10日 コーヒー豆
グアテマラ・ブルボンサンドライ 中米グアテマラのスペシャルティコーヒー、天日乾燥コーヒー豆の豊かな香りを焼きたてで楽しむマイルドコーヒー コーヒーの原種のひとつであるブルボン種100%のこだわり。 全てが自然の力によって …
グアテマラSHB
2014年4月10日 コーヒー豆
グアテマラSHB 豊かな雨量と肥沃な火山土壌の中米グアテマラが産む芳香なマイルドな味わいがうまい！ マヤ文明の栄えた地として有名なグアテマラのコーヒーは、その多くが山脈の斜面で栽培されています。 豊かな雨量と肥沃な火山土 …
スノートップ
2014年4月10日 コーヒー豆
スノートップ トップ オブ キリマンジャロ 永年住んでいる原住民でさえも､雨のあとの夕暮れどき､大平原の遙か向こうにそびえるアフリカの最高峰､キリマンジャロの優雅な姿には､思わずみとれてしまうと言います｡ 頂は万年雪で覆 …
エーデルワイス
2014年4月10日 コーヒー豆
エーデルワイス アフリカの最高峰キリマンジャロで造られているやわらかな酸味のマイルドなスペシャルティコーヒー エーデルワイスの名は「スイスの有名な歌」から付けられ、タンザニアのアルーシャの西に位置するオルデニア地区内のエ …
ケニアAA
2014年4月10日 コーヒー豆
ケニアAA アフリカはケニアが育てた強い酸味の個性派ストレートコーヒー！エスプレッソにもどうぞ アフリカ諸国のなかで有数の経済発展と遂げている、赤道直下に位置するケニアは、古くからコーヒー栽培をしていました。 AAは大型 …
春のヨーグルトケーキ
2014年4月7日 今日の出来事
以前、何かのお料理に使おうと思って買ったけど結局作らなかったので、クリームチーズが冷蔵庫にずーっと残ってました。 そこで、ヨーグルトを使った爽やかな春らしいチーズケーキを作ってみました。 ちょうど苺 O67 も少しあった …
蕎麦切り 春のすけ
今日のランチはお蕎麦が食べたいねーっとオットと話していた処、お友達のblogで美味しそうなお店が紹介されているのを発見！ 早速 行ってみました E35 札幌駅の東裏のほうにある蕎麦切り 春のすけです。 中通りにひっそりと …
海鮮･肉鮮 ステーキ円山
多分20年ぶりくらいの海鮮･肉鮮 ステーキ円山です。 妻の◎十回目の誕生日の記念 E32 に本格的ステーキを食べに行きました。 前に来た時はクリスマスで、鉄板の向こうの料理人もサンタさんの格好をしていました。 お店の景観 …
