北海道札幌コーヒー豆自家焙煎専門店【珈琲工房ビーンズ】(厚別・大谷地)

珈琲工房ビーンズの店長

◎ 100%受注後焙煎 ! 焼き置きのコーヒー豆は一切ありません
◎ カップオブエクセンス受賞コーヒー豆をはじめ、スペシャルティーコーヒー豆を多数取り揃え
◎ 完全オーダーメイド！お好みに合わせてコーヒー豆を生豆から焙煎します
◎ 芯までじっくり加熱 ! 直火焙煎
◎ 無料配達2000円以上厚別区清田区平岡他
◎ おいしいコーヒーの入れ方教室随時開催
◎ 貯めて楽しい・使ってお得！ポイントカード

珈琲工房ビーンズはココが違う

北海道や札幌市内にはたくさんのコーヒー豆店がありますが、そんな数あるコーヒー豆店から【珈琲工房ビーンズ】を選ぶ理由がこんなにあります。

コーヒー豆は鮮度が命！だからご注文毎、生豆から焙煎

コーヒー豆は生鮮食品と言われていますが、実際に販売されているコーヒー豆はおよそ「生鮮食品」とは思えない方法で売られています。
普通、コーヒー豆店ではカウンターのケースの中に「焼いたコーヒー豆」が並べられています。しかし珈琲工房ビーンズでは劣化の少ない「生豆」の状態で保管しています。そしてご注文毎、お客様の為だけに焙煎します。
手間も時間も掛かる方法ですが、この方法でしか本物の焼きたてコーヒー豆を提供することはできません。

選ぶ楽しさカップオブエクセレンスやスペシャルティーコーヒーなど種類が豊富

北海道札幌珈琲工房ビーンズは、ご注文毎に焙煎する独自の方法を採用していますので、約30種類のストレートコーヒー豆を揃えることができました。
従来コーヒー豆は「ブラジル」「コロンビア」などの生産国名で呼ばれていましが、最近では農園や品種ごとにブランディングされた「スペシャルティコーヒー」が人気です。
また、世界のコーヒー生産国で開催されているコーヒー豆のコンテスト「カップオブエクセンス」に入賞したコーヒー豆も随時販売中です。
ブレンドコーヒーとは一線を画するハイクオリティなコーヒーをお楽しみください。

焙煎度が選べますさらに広がる味わいの世界

札幌珈琲工房ビーンズではご注文毎に焙煎しますので、焙煎度合いを浅煎りから深入りまで自由にお選び頂けます。コーヒー豆は同じ豆でもそのロースト具合で大きく味わいが変化します。いろいろ試してあなただけのコーヒーを見つけてください。
最初は私にお任せ頂ければベストの焙煎度で仕上げます。

選べる焙煎度

売りっぱなしではありません
美味しいコーヒーの入れ方お教えします

コーヒー教室

コーヒー豆の焙煎には約15分掛かります。その間、ご希望のお客様には「コーヒー教室」を行っています。
最高のコーヒー豆を手に入れた後は、最高のコーヒーを抽出するだけです。簡単なコツさえつかめばあなたもコーヒー名人！

サービスコーヒー

お待ちの間、皆さんにコーヒー一杯ずつサービスしています。その時々のおすすめコーヒーを試飲してみてください。
一杯ずつハンドドリップで抽出したコーヒーを（紙コップではなく）カップ＆ソーサーでどうぞ！

珈琲工房ビーンズ新商品入荷速報！&営業案内

58 正解がない、間違いもない。

[コーヒー豆通販 | お好みの味承ります | 自家焙煎.com] 2019/10/09 11:31

ハンドドリップがたのしくて、毎日、淹れているのだけれど、今日は豆は何グラムにしよう、とか、今日はどれくらいじっくり時間をかけてやろうか、とか、とにか…

57 なにもありません。

[コーヒー豆通販 | お好みの味承ります | 自家焙煎.com] 2019/10/01 21:11

なにも、書くことがないなあと思う日があって、そういうとき、そもそも僕の身体のなかには、「書きたいこと」なんてものは、なかったよな、ということを思い出…