秋のお彼岸のお供えにおはぎを作りました。
オットがシルバーウイークも休まずBeansの営業すると言うので、実家のばあちゃんのお仏壇にお供えしてきました。

明日は水曜日ですが営業します!

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おはぎ

ちょっと変わりおはぎにしてみました P35


左はずんだ餡おはぎ。
以前作った すんだ豆乳水羊羮のときに使った市販のずんだ餡です。

右は中に小豆餡の入っているきな粉ゴマおはぎ。
こっちはちょっと形が可愛くないです。。。

もち米とうるち米を1:1の割合で、水は普通の1.4倍で炊きます。
炊きあがったご飯をつぶし気味に混ぜて丸めたら、後は餡で包むだけ。
意外と簡単に出来ました O47


たくさん出来たらしく次の日のおやつもおはぎでしたが、柔らかくて美味しかったです [:Obh:]


シルバーウイークはこれと言った予定もなく、残すところあと2日になりました。
お天気もいまひとつだし、明日は大掃除でもしようかなー E2d