今年最後の新商品？かどうかは微妙ですが、ニカラグアから珍しいコーヒー豆が届きました。

ブエノスアイレス農園

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まずは写真をご覧ください。
左は「マウントハーゲン」特別小さい豆ではありません、標準的なサイズの豆です。右が今回ご紹介する「ブエノスアイレス農園マラカトゥ種」です。
ずいぶん大きく見えると思います。実際はこれに厚みも加わりますのでもっと大きく感じられます。

さて、肝心の味と香りですが、そのすがた形とちょっと違ったイメージの「マイルドでクリーン」です。それに合わせて焙煎もあんまり深煎りにせずシティローストあたりがおすすめです。

貴重な巨大豆ですので挽かずに豆のままでどうぞ！