昨年に続き「馬面マンデリン」が入荷しました。

ティムティムバランギリという品種で、細長い形状が特徴です。その姿形から「馬面マンデリン」と呼ばれています。

馬面マンデリン

馬面マンデリン

インドネシア産コーヒー特有の濃い緑色をしています。

収穫風景

収穫風景

インデネシア・スマトラ島のバンダ・アチェのタケンゴンの村の一部でしか採れないようなので、収穫量が非常に少なく貴重なコーヒー豆です。

マンデリンらしいコクを持ちながらもスッキリした後味と濁りのない苦みをお楽しみください。

馬面マンデリン