なかなか街に買い物にも行けなく、おウチ時間もたっぷりあるのでクッキーを焼いてみました。

O34 材料 O34
小麦粉：150ｇ
おからパウダー：80ｇ
無塩バター：100ｇ
卵：1個
きび砂糖：50ｇ
レモン果汁：大さじ1

レモン果汁：50cc
粉砂糖：100ｇ
クルミ

P6c 作り方 P6c
・室温に戻したバターにきび砂糖、レモン果汁を入れ混ぜ、次に卵も加える。
・ふるった小麦粉、おからパウダーを混ぜて一つにまとめ、冷蔵庫で1時間冷やす。
・綿棒で伸ばし型で抜き、170℃のオーブンで15分焼く。
・クッキーが冷めたら、アイシング(粉砂糖とレモンを果汁混ぜたもの)で飾り、クルミをトッピングする。

とっても簡単 P34 混ぜて焼くだけ O57

クッキーだけでもいいのですが、ヘルシーに作ろうと思ったら味が少々ボケちゃってアイシングとトッピングもしてみました E2f
結果、見た目もけっこう可愛いクッキーになりました O47 O47 O47

小さなクッキーで、店のおやつに持たされましたが、たくさん入ってて食べきるまですごーく時間がかかりました P35

あっ 美味しかったですよー [:Obh:]