北海道札幌自家焙煎コーヒー豆【珈琲工房ビーンズ】完全受注後焙煎!あなたのコーヒー焙煎します!
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今日の出来事

店員k 秋ですねー!

ついこの前までは半そでだったのに、最近急に秋が深まってきました。 日に日に寒くなって、木々のグラデーションが毎日変化して行っています。 札幌で新型コロナがまた流行りだした今、友達に会うのもオットとの行楽も控えています。 …

店長 味道広路(あじどころ)

北海道知事が独自の緊急事態を宣言した2月の終わりから、今までずっとレジャーはおろか外食も避けていました。 なのでこのブログも妻の手料理やテイクアウト、通販で買ったモノばかりでした。 GoToキャンペーンが始まり世の中は少 …

店員k 十五夜のお月さま

今日は中秋の名月、十五夜のお月さまです。 残念ながら札幌は雨模様で月は見えそうにもありません。 せめてお供えのお饅頭だけでも!と、近所のお菓子屋さんもりもとでおまんじゅうを買ってきました。 お月見うさぎセット 十五夜のシ …

店員k ラズベリーのチーズケーキ

最近、私の投稿はスイーツばかりなんですが、休職中でしかも友人とも会いづらいコロナ禍の今、おやつを自分で作る事が多くなっています。 自分で作るとどうしても写真に撮りたくなっちゃう! ◇材料◇ クラッカー:30g バター:1 …

店員k 豆腐白玉ずんだ餡with甘酒

お彼岸のお供えにちゃっちゃと作って実家に持って行きました。 ちゃっちゃの割には美味しく出来ました。 ◇材料◇ 絹ごし豆腐:150g 白玉粉:125g 甘酒:1/2缶 ずんだ餡:市販の餡、適量 煮黒豆:適量 ◇作り方◇ ・ …

店長 シャープのマスク

コロナ禍の中マスクが全く手に入らなくなった4月下旬、シャープで日本製のマスクを抽選販売すると情報を得て第1回目の抽選に夫婦2人で応募しました。 毎週水曜日に抽選が行われていましたが、知り合いには当たった方もいましたが私達 …

店員k スフレプリン風のデザート

某コンビニの大ヒットスイーツ!実は食べ損ねていました。 ある日、チーズ蒸しパンをみてたら思いついちゃいましたー! スフレプリン風のプリン ネスレの牛乳温めるだけで作れるプリンの素を使いました。 で、今回は豆乳で作って、少 …

店員k みかん豆乳ゼリー

暑い毎日が続き、オットのおやつもゼリーや水ようかん等の冷たいものが多い毎日です。 某TV番組で、みかん缶をそのまま固めてメガゼリーを作る!というのを観ていて豆乳と合わせたら美味しいなと思い作りました。 ◇材料◇ 粉寒天: …

店員k 水まんじゅう

暑くて寝苦しかったある日の夜、お盆のお供えの和菓子を自分で作ろう!と思いつきました。 季節的にやっぱり水まんじゅうかなーって! 思いついてすぐに次の日の朝作成! なので材料は家に有るもので何とかしなければ・・・やっぱりそ …

店員k 豆苗

最近はハマっているのが豆苗です! サラダのトッピングにいいし、メインの付け合わせ、スープ味噌汁にも合います♪ 必ず1回は栽培して再度食べられます 食卓にいつも用意できるように、時期をずらして1つ目が育ってきたころ、もう1 …

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