北海道札幌自家焙煎コーヒー豆【珈琲工房ビーンズ】完全受注後焙煎!あなたのコーヒー焙煎します!
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今日の出来事

店長 カフェインの結晶

コーヒー豆店にとって、焙煎時の煙の処理は頭を悩ませる問題のひとつです。 ただ当店は、一度に焙煎する量が最大500gまでと、一般の焙煎店の数キロ単位に比べ少量ですので、発生する煙も比較的少なくなっています。 とはいっても、 …

店員k 秋の夜長の“マロンチャイ”

私の大好きなお店AfternoonTeaに知人のお誕生日プレゼントを探しに行きました。 AfternoonTeaは誘惑の多いお店です。 来年の手帳を買ってしまいました。 そしてもうひとつチャイ用の茶葉も見つけてしまいまし …

店員k 自家製スープカレー

最近、偶然ジャガイモのいただきものが重なって、うれしい悲鳴です。 まずは、スープカレーにしました。 マジックスパイスのスープカレーセット(2食入)を使って作りました。 玉ねぎをキツネ色になるまで炒めて、チキン・じゃがいも …

店長 ししゃも

友人が鵡川のししゃも祭りに行ってきたということで、ししゃもをいただきました。 その前に鵡川町の情報を、と思ってしらべたらすでに「鵡川町」ではなく「むかわ町」に変わっていました。 そして「ししゃも祭り」は「ししゃもあれとぴ …

店長 今日のおひるはイタリアン

「さっぽろ おさんぽ日和」という本で知った「ilpino」で昼ご飯にしました。 この日はランチでしたが“ワイン居酒屋”なので、次回は夜に来てみたいですね〜。 道産食材をふんだんに使ったイタリアンの店です。 またデジカメを …

店長 焼きいも〜第二弾!

9月16日のエントリ野菜畑につづき、こんどはやきいも工藤に行ってきました。 季節も秋本番、紅葉が綺麗な藻岩山を右に眺めながら国道230号線を走ると工藤はあります。 今回はお店の方もほくほくしているとお薦めの定番「紅あずま …

店長 ワイパーのビビリ結果報告

10月22日のエントリ「ワイパーのビビリ」で、対策を施したその後の報告です。 待ちに待った雨、期待と不安のなかどきどきしながらワイパーを動かす。 「ビリビり」あれっ、最初だからまだなじんでないのかなと思いしばらく様子見。 …

店長 季節のタルト2種

すっかり秋も深まってきました。 ということで今日は季節のタルトを「フルーツケーキファクトリー」で買ってきました。 栗のタルト 今の季節にはモンブランが食べたくなりますね★ 梨も良いですね。 梨のタルト 今キャンペーン中の …

店長 ワイパーのビビリ

最近雨の多い札幌です。通勤の時の車のワイパーが動くたびに不快な「ビリビリ」という音を発しています。 そこで今日お店の帰りにオートバックスで店員さんに相談してところ、「ワイパーブレードが劣化しているか、もしくはこのような製 …

店長 姪っ子との再会

ディズニーシーを予定より早めに切り上げ妹宅へ!今回の千葉はこちらがメインでして(汗) 電車とバスを乗り継ぎ約1時間、バス停まで妹・姪・そして私の母が向かえに来てくれました。 父・母とは1年半ぶり、妹と姪とは2ヶ月ぶりの再 …

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