最近、偶然ジャガイモのいただきものが重なって、うれしい悲鳴です。

スープカレー



まずは、スープカレーにしました。



マジックスパイスのスープカレーセット(2食入)を使って作りました。

玉ねぎをキツネ色になるまで炒めて、チキン・じゃがいも・人参を入れて煮込みます。



ちょっとしょっぱめだったので、煮込むときにトマトジュースも入れました。



茄子・しめじを焼いてトッピング、友人のイタリアンのシェフにいただいたフォションのスパイスで仕上げました[:ディナー:]





2食入りだったのに、我が家では5食になりました[:さくらんぼ:]