炙りさんまの棒鮨

さんまの季節ですね〜[:魚:]

札幌駅のお弁当屋さんでさんまのお鮨があるとTVでやってて、あまりにも美味しそうなので買ってきました。

最近人気急上昇でお昼までに売り切れてしまうこともあるんだって。
この日はあと3個でした。

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炙りさんまの棒鮨

札幌駅西コンコースのおみやげなんか売ってるお店にあります。

１本580円。

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カリっと焼いてあって、脂がのってるのでとっても美味しかったです。

お醤油もついていますが、さんまに味が付いてるのでお醤油なしでも美味しいです。

なぜか昆布の佃煮も入ってます。

ただ切れ目がないのがちょっとね･･･。

私達は家で食べたから切って食べたけど、駅弁として食べる人は食べにくいんじゃないかな〜

炙りさんまの棒鮨 千歳棒鮨工房

箱に書いてあった説明↓

“北海道は太平洋の脂乗りの良い秋刀魚を三枚におろし、秘伝の醤油タレに漬け込んで、まずはぢりぢりと焼きます。
香ばしい醤油のにおいが立ち上がり、煙がもくもく目にしみてきたら、大葉・ガリといっしょにぎゅうっと巻いて、いっちょうあがり！”