春のヨーグルトケーキ

以前、何かのお料理に使おうと思って買ったけど結局作らなかったので、クリームチーズが冷蔵庫にずーっと残ってました。

そこで、ヨーグルトを使った爽やかな春らしいチーズケーキを作ってみました。
ちょうど苺 O67 も少しあったし G66

O67 ヨーグルトケーキの作り方 O67

プレーンヨーグルト：100ｇ
クリームチーズ：200ｇ
砂糖：25ｇ
卵：1個
薄力粉：25ｇ
レモン果汁：大さじ2
バニラオイル：適量
食紅：ほんの少し･･･耳かき1くらい

材料を全部なめらかになるまで混ぜて型に入れ、200℃のオーブンで40分焼いてできあがり！
我が家のオーブンは温度が低めになっちゃうので、少し長めに40分焼きました。

なんだか久しぶりにケーキを焼きました。
苺 O67 は添えてるけど中には入っていません。
ピンク色は食紅を少しだけ入れて、春らしい色にしてみました O47

焼きたてより少し冷えてからが美味しいです O55

お休みの日に、おかずdayをして常備菜を作っていましたが、急にお菓子作りがしたくなって材料もあったので作ってみました！

この分量で6等分しました。
ちょこっとカロリー計算もしてみました P35

一切れ173kcalになりました。
ケーキ屋さんで売ってるのは大体270kcalだから、まぁまぁヘルシーに出来たかな O46