以前、何かのお料理に使おうと思って買ったけど結局作らなかったので、クリームチーズが冷蔵庫にずーっと残ってました。

そこで、ヨーグルトを使った爽やかな春らしいチーズケーキを作ってみました。
ちょうど苺 O67 も少しあったし G66

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ヨーグルトケーキ


O67 ヨーグルトケーキの作り方 O67


プレーンヨーグルト:100g
クリームチーズ:200g
砂糖:25g
卵:1個
薄力粉:25g
レモン果汁:大さじ2
バニラオイル:適量
食紅:ほんの少し・・・耳かき1くらい

材料を全部なめらかになるまで混ぜて型に入れ、200℃のオーブンで40分焼いてできあがり!
我が家のオーブンは温度が低めになっちゃうので、少し長めに40分焼きました。

なんだか久しぶりにケーキを焼きました。
O67 は添えてるけど中には入っていません。
ピンク色は食紅を少しだけ入れて、春らしい色にしてみました O47


焼きたてより少し冷えてからが美味しいです O55




お休みの日に、おかずdayをして常備菜を作っていましたが、急にお菓子作りがしたくなって材料もあったので作ってみました!

この分量で6等分しました。
ちょこっとカロリー計算もしてみました P35

一切れ173kcalになりました。
ケーキ屋さんで売ってるのは大体270kcalだから、まぁまぁヘルシーに出来たかな O46


今日の3時のおやつに食べました。
なかなか上出来、美味しかったです。

そしてコーヒー G65 は、新発売のボリビア産ペドロ・カストロ農園です O57