コーヒー豆
この冬のローズメイ新商品 =Part2=
ローズメイの新商品 Part2のご紹介です。 紅玉りんご O65 のコンフィチュール1個 1,260円 季節の仕入れたての紅玉りんごを大きめにスライスし、果糖･蜂蜜･レモン汁で煮込みました。 蜂蜜は希少な国産りんご蜂蜜を …
この冬のローズメイ新商品 =Part1=
Beansでお馴染みローズメイの新商品をご紹介します。 寒い季節にピッタリ蜂蜜生姜 1個 1,260円 高知産生姜のスライスをアカシア蜂蜜で軽く煮た後、さらに蜂蜜に漬け込みエキスを抽出させました。 生姜に含まれるジンゲロ …
明けましておめでとうございます
2014年1月3日 コーヒー豆今日の出来事札幌珈琲工房ビーンズ
皆様、新年明けましておめでとうございます。 今日、北海道神に初詣に行ってきました。 実は元旦の午後にも行こうとしたのですが、あまりの行列に断念して P31 今日出直しましたー！ でも、おかげで神宮で友達一家に会えました …
年末年始の営業のお知らせ
今年の営業は本日15時で終了いたしました. 今年も一年ありがとうございました。 新年 P56 は1月4日10時より営業いたします。 来年もよろしくお願い申し上げます。
ダイヤモンドマウンテン新発売
昨年も好評をいただきましたパナマ エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテンが入荷しました！ 安心の真空パックです。 誇らしげにステッカーが貼られています。 言わずと知れたパナマの超有名農園「エスメラルダ」のコーヒーのひと …
ブラジル カップ オブ エクセレンス 新発売
今回ご紹介するのは、2013年開催のブラジルCOE（カップ オブ エクセレンス）受賞のシティオ ブレジーニョ農園です。 大きな地図で見る シティオ ブレジーニョは農園はマンティケイラ山脈の特別区域に位置しています。マンテ …
オリーブアーモンド
ローズメイのジャムシリーズ 今回はオリーブアーモンドをご紹介します。 アーモンドはローストナッツとして以前からBeansで販売していましたが、先日、ローズメイでペーストとして作られているのを見つけました。 さっそくBea …
トマト栽培中
ご来店のお客様はお気づきだとおもいますが、店の玄関でトマトを栽培しています。 葉っぱがどんどん落ちたり、花も実がなるまえにおちてしまったり、苦労しています。 でもようやくいくつか収獲することができました。 中玉トマトです …
コーヒーの木 観察日記
我が家のコーヒーの木 2株を1つの鉢に入れていたのですが、大きくなって鉢が小さくなってしまったので株分けしました。 実家の母にやってもらっちゃいました P47 園芸好きの母なので 助かるぅー O48 かなり根が成長して窮 …
