どら焼き？三笠？

北海道は普通「どら焼き」と呼んでいますが私の出身地兵庫県では「三笠（みかさ）と呼んでいました。

呼び方についてはこちらの京都新聞のページに詳しいですが、その他にもこんな例があります。

今川焼き：関東
回転焼き：関西
おやき：北海道
と、それぞれ呼び方が違います。「おやき」は信州などではこれまた違った食べ物で、菓子というよりも軽食といったイメージです。

そして今日のおやつはもりもとのどら焼きと、いよいよ明日販売開始のロス・カウチョスです。
上品な甘みのロス・カウチョスと、しっとり甘いどら焼きはなかなか美味しゅうございました。

何人かご来店のお客様に試飲していただきましたが、上品な甘みと決して前面には出て来ない優しい酸味が好評でした。

詳細は明日発表します！