マーカスボス･クッキングサロン 2011.11

今月もマーカスシェフのお料理教室に行ってきました。

Q2e 今月の献立
・アンダルシア風ミートボール
・スタッフドトマトMayStyle

ミートボールすごく大きいです。
でも一工夫してあるのでとっても美味しく出来ました。
今度、お弁当用に小さいサイズで作ってみようかな。

トマトソースを加熱用のトマトで作ったので、フレッシュな感じのソースに出来ました。
家で作る時は普通のトマトなので、じっくり煮込まないと水っぽくなるので、こんなにフレッシュには出来ないな。

クリームチーズとツナを使ったスタッフドトマト。
ボリューミィです。
カロリー高いのにあっさりしているから、たくさん食べてしまいそう。

家で作るときは、プチトマトで一口サイズにしてみよう O46

今日のお茶は“フォーリンラブ”
バニラの甘ーい香りのお茶。でも飲んだ感じはあっさりしてます。

アイスはバルサミコのアイスクリーム。
始めはカラメルっぽい味がしますが、後味でバルサミコ！ってわかります。
いつもながら美味しくいただいてきました。