北海道札幌自家焙煎コーヒー豆【珈琲工房ビーンズ】完全受注後焙煎!あなたのコーヒー焙煎します!

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店長 小椋佳「歌談の会」

2007.10.02に「鼓童」の講演に行ったときに会場であるkitaraの入り口でもらったチラシの中に「小椋佳 歌談の会」というのがありました。小椋佳については子供のころから聞いたこともあり、知っている歌もあったのですが …

店長 液晶モニタが!

毎朝だいたい9時過ぎにお店に来て、まずはパソコンの電源を入れて掃除を始めます。 そして今日も一通り掃除が終わり、ふとパソコンを見るとモニタは真っ暗なままで、「電源を入れ忘れたかな?」なんて思いながら見ると電源は入っている …

店長 ブルマス農園新発売!

たまには新商品の紹介です。 コスタリカ ブルマス農園です。 この農園は2006年のクロップ オブ ゴールドの一位に輝きました。 細かな説明は商品ページをご覧ください。 商品ページにある「パルプドナチュラル」とは、ブラジル …

店員k 鎌倉“半月”

最近はこのブログのためにお菓子を買いにいったり、ランチに行ったりしている気がします。 外ご飯が増えて私はうれしい〜[:ラブ:] 友人から東京土産をいただきました[:飛行機:]もうこれは書くしかない! 半月 さくっとした和 …

店員k 昭和の香りのケーキ屋さん

知人から美味しいシュークリームのお店があるよ〜って教えてもらったので、さっそく行ってみました。 フランドール・ナカジマ札幌市北区北22条西2丁目 住宅地の中にある黄色いテントのお店です。 このテントが昭和なんですよね。 …

店長 冬支度

急に寒くなってきました。 週間天気予報にもほぼ毎日雪だるまのマークが付くようになってきたのでタイヤ交換しました。 毎ジーズン自力でジャッキアップしてタイヤ交換していますが、今回は新しいスタッドレスタイヤを購入したのでお店 …

店長 カフェインの結晶

コーヒー豆店にとって、焙煎時の煙の処理は頭を悩ませる問題のひとつです。 ただ当店は、一度に焙煎する量が最大500gまでと、一般の焙煎店の数キロ単位に比べ少量ですので、発生する煙も比較的少なくなっています。 とはいっても、 …

店員k 秋の夜長の“マロンチャイ”

私の大好きなお店AfternoonTeaに知人のお誕生日プレゼントを探しに行きました。 AfternoonTeaは誘惑の多いお店です。 来年の手帳を買ってしまいました。 そしてもうひとつチャイ用の茶葉も見つけてしまいまし …

店員k 自家製スープカレー

最近、偶然ジャガイモのいただきものが重なって、うれしい悲鳴です。 まずは、スープカレーにしました。 マジックスパイスのスープカレーセット(2食入)を使って作りました。 玉ねぎをキツネ色になるまで炒めて、チキン・じゃがいも …

店長 ししゃも

友人が鵡川のししゃも祭りに行ってきたということで、ししゃもをいただきました。 その前に鵡川町の情報を、と思ってしらべたらすでに「鵡川町」ではなく「むかわ町」に変わっていました。 そして「ししゃも祭り」は「ししゃもあれとぴ …

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