ステーキ円山去年のお誕生日に続き、また今年のお誕生日もステーキ円山に行きました。
ステーキ円山
円山の住宅地の中にお店があります。
ちょっとした隠れ家という感じの上品なお店です。
実は今年のお誕生日は温泉旅行に行ったので、お食事の予定はなかったのですが。。。
バースディチケット
お店から こんなおハガキが来たので急遽行くことに P35
前菜&サラダ
お食事はコースになっています。
まずはサラダと前菜の小鉢。
この日は、アスパラのテリーヌ菜の花添え、蕪含め煮なめこソースでした。
と、ここで鉄板シェフの登場 G63
お客毎に、目の前のおおきな鉄板でお肉や野菜を焼いてくれます。
焼き野菜&海鮮
まずは玉ねぎ･しめじ･烏賊。
写真には写っていませんが、この後もやし･海老･海老煎餅(海老の頭を鉄板にジューっと押し付けてカリカリに焼いてくれます O4f )が出てきました。
付けダレはニンニク醤油とポン酢があります。
海鮮にはポン酢が好き O47
お肉フランベ中
お肉は道産牛のフィレステーキです。
食べやすい大きさに鉄板の上でカットしてくれます。
お肉を焼く時にはニンニクチップも作ってくれます。
お肉に乗せて一緒に食べると、すごーく美味しいです [:Obh:]
お肉のタイミングで、ご飯･味噌汁･香の物も出てきます。
でもやっぱり失敗 E28
シャッターを押してからキレるまでのタイムラグが思ったより大きようです。
デザート
デザートはストロベリーアイスと桃のコンポート。
私にはバースディケーキ G66 のプレゼントが O32
いろいろランチコースがありますが、今回は海鮮とお肉が両方食べられるコースにしました。
お肉の量もいろいろあって120ｇにしました。
オットのお誕生日は7月なので、またその時に豪華ランチに来ちゃおうか！という事になってます P49
ステーキ円山
札幌市中央区南7条西26-5-4
電話 011-551-0554
定休日：年中無休
