先日の休暇で千葉に行ってきたので、実家の両親へお土産を買ってきました。

羽田空港で『銀座若菜』の江戸シリーズがあったので、実家と我が家で半分こするのに丁度いいや!ってことで O51




江戸ごぼう

「早堀の若ごぼうを皮の風味を残して香ばしい醤油味に漬け込んだもの」だそうです。

これは、いかにも漬け物好きな母が喜びそうなので買ってみたのですが、独特のごぼうの風味があって美味しかったです。

暖かいご飯に合います O5e 食べ過ぎ注意です!!

毎日お弁当に入ってます。
なかなか美味しいですよ :grin:

中のしおりには、切って衣にまぶして天ぷらにしてもいいと書いてありました。



江戸たまご

ゆで玉子を味噌床でまるごと漬け込んだものです。
「麦味噌と米糀に3種類の醤油を合せた特製の漬け床を用い10日間かけて漬け込み、じっくりと熟成」だそうです。

家で作る味付け卵を想像していたので、ちょっとしょっぱく感じました。
お酒の肴には丁度いいのかも。



おまけ!

スーベニアカップ・プレート

ディズニーでデザートが入っていた、ハロウィンのスーベニアカップとプレート。

オットに本当に使うのか?と言われながらも買ってきたもの。
朝ご飯や一人のランチの時にいーんじゃない O55