北海道札幌自家焙煎コーヒー豆【珈琲工房ビーンズ】完全受注後焙煎!あなたのコーヒー焙煎します!

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店長 ランファン・キ・レーヴ

今月は、私と妻の母の誕生月。 ささやかな祝いも兼ねて、モエレ沼にある ランファン・キ・レーヴ へランチに出かけました。 大きなガラス窓からの光がやわらかく差し込む店内で、季節の食材を丁寧に仕立てた料理をゆっくり味わう時間 …

店長 美麗華で、ゆったりと点心ランチ

今日はプレミアホテルTSUBAKIの中国料理 美麗華 でランチ。 選んだのは「点心逸品ランチコース」。 ひと皿ずつ丁寧に仕上げられた点心が続いて、どれも香りと食感が心地よい。 美麗華の点心は、ふと思い出すとまた食べたくな …

店長 TARO HAKASE Concert Tour 2026 〜The Symphonic Sessions〜 に行ってきました

先日、妻と二人で「葉加瀬太郎 オーケストラコンサート2026 〜The Symphonic Sessions〜」へ行ってきました。 久しぶりのホールでの生演奏ということもあり、会場に入った瞬間から胸が高鳴りました。 第1 …

店長 モリエールカフェ「降っても晴れても」でランチ

モリエールカフェ 降っても晴れても でランチです。 店内にはゆったりとした空気が流れていて、落ち着いて食事を楽しむことができました。 料理はどれも丁寧に作られていて、ほどよいカジュアルさと心地よい雰囲気が合わさり、気分転 …

店長 正月明けの楽しみ、今年もガレット・デ・ロワをお取り寄せ

年が明けて、少しずつ日常のリズムが戻ってくる頃。 そのタイミングで届く bi.ble(ビブレ)のガレット・デ・ロワは、僕にとって“もうひとつのお正月”のような存在です。 今年で 2回目のお取り寄せ。 箱を開けた瞬間に広が …

店長 🎍2026年のお正月は、モリエールのお節で華やかに

今年のお正月も、札幌の名店「レストラン モリエール」のお節で迎えました🎉 和と洋が美しく調和した三段重は、ひと品ごとに驚きと余韻があり、食卓を豊かにしてくれました。 壱の重:洋の香りと遊び心🍷 フォアグラのテリーヌや自家 …

店長 和のクリスマス🎄「日本料理 潤花」のランチへ

今年は趣向を変えて、妻と義母と3人で「日本料理 潤花」にて和食のクリスマスランチを楽しみました🎅🥢 全8品のコースになっています。 「お造り」はクロマグロやボタンエビなど鮮度抜群でした🐟🦐 そして、「柿に見立てた南京ムー …

店長 札幌市中央区の人気店「はるのそら」で念願のランチ!

これまで満席や臨時休業でフラれ続けてきましたが、今回はしっかり予約して伺いました😊 まずは4種の前菜から。じゃがいもの冷製やおし豆腐の山椒風味など、一口ごとに手が込んでいて感動…!🥢 セットの点心も海老蒸し餃子や小籠包、 …

店長 佳松御苑 宿泊記

🍁奥定山渓 佳松御苑:秋の旅の贅沢な朝食レポート 先日、妻と妻の母と3人で奥定山渓の佳松御苑に宿泊しました。紅葉は終わっていましたが、天気に恵まれ良い滞在に 。 夕食は前回と同じイタリアンでしたが、今回、朝食が前回と違い …

店長 2025年11月営業カレンダー

#11月カレンダー #定休日のお知らせ #冬の気配心に香る一杯 温かいものが恋しくなる季節ですね😊 11月も皆様の日常にホッと一息つける時間をお届けします☕️ 📅 営業時間: 10:00〜18:00 🗓 定休日: カレン …

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