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  • 日付別アーカイブ: 2011年2月10日

店長 マーカス・ボス クッキングサロン 2月

今月のレシピは ・トレビスとキノコとブルーチーズのサラダ ・あさりとフェンネルのポトフ トレビスというのは紫の葉の野菜です。 チコリの仲間でちょっと苦みがありますが、その苦みが栄養でカリウム等のミネラルたっぷりの野菜です …

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