お雛様に作ったレシピを何点か紹介します。
実家ではお雛様を飾っているのですが、今年は新型コロナウイルスの影響で、高齢者二人の暮らしの両親との訪問を控え、今年は見られませんでした!


■ずんだきな粉おはぎ■

もち米とうるち米を3:1の割合で普通に炊き(黒米も少ーし入れました)半殺しにして、市販のずんだ餡を中に入れ、黒豆きな粉でまぶしました。

「増田おはぎ」さんのように作りたくて、1個を小さくし黒米や黒豆きな粉を使いました。

黒豆きな粉を使ったので見た目は P2b でしたが、甘さ控えめで美味しく出来ました O47

小さめに作ったせいか山ほど出来上がったようです O51

毎日のように店に持たされていますが、冷凍庫保存もされていました :shock:



■手鞠寿司■
赤いのはゆかり、緑は七草粉(1/7の残り P35 )、黄色は炒り卵をすし飯に混ぜた簡単なものです。

ちょっとトッピングを可愛くしてお雛祭りの御馳走とさせていただきました G50 G50 G50

寿司飯って進むんですよね O57
O62 特にゆかりが大好きで食べすぎ注意 F72 の1品です O62

これも明日のお弁当だな O57 きっと