2020 ひな祭り

お雛様に作ったレシピを何点か紹介します。
実家ではお雛様を飾っているのですが、今年は新型コロナウイルスの影響で、高齢者二人の暮らしの両親との訪問を控え、今年は見られませんでした！


■ずんだきな粉おはぎ■

もち米とうるち米を3：1の割合で普通に炊き(黒米も少ーし入れました)半殺しにして、市販のずんだ餡を中に入れ、黒豆きな粉でまぶしました。

「増田おはぎ」さんのように作りたくて、1個を小さくし黒米や黒豆きな粉を使いました。

黒豆きな粉を使ったので見た目は でしたが、甘さ控えめで美味しく出来ました




■手鞠寿司■
赤いのはゆかり、緑は七草粉(1/7の残り )、黄色は炒り卵をすし飯に混ぜた簡単なものです。

ちょっとトッピングを可愛くしてお雛祭りの御馳走とさせていただきました

寿司飯って進むんですよね
特にゆかりが大好きで食べすぎ注意 の1品です