珈琲工房ビーンズ
コーヒーの木 観察日記 =2014夏=
最近、我が家のコーヒーの木は急成長しました。 気候が良くて暖かいからかもしれませんねー 赤道周辺の植物なので、暑いのが いいようです。 でも飲用として栽培する場合、あまりあたたかすぎると成長が早過ぎるので、高地の気温の低 …
キンデン農園ピーベリー新発売
パプアニューギニアってご存じですか？ 日本で普通に生活していると、あまり関わりあいになることはなさそうな国です。 私にとってはコーヒー豆屋を始める前に会社の後輩が「旅行に行った」ということしか知らない国でした。 オースト …
ブラジル カクェンジ農園新発売
さぁ！盛り上がってきました、ワールドカップ！ というよりは日本代表的には若干盛り下がってきた気もしないでもないですが… 日本代表にはなんとか決勝トーナメント進出を願っていますが、なかかな厳しい状況のようです。 …
ワールドカップ2014 そろそろ開幕
2014年6月10日 おいしいコーヒー豆札幌珈琲工房ビーンズ
いよいよ6月13日に開幕の迫った第20回FIFAワールドカップは、最多優勝5回を誇るサッカー大国ブラジルで開催されます。そのブラジルはコーヒーの生産量世界一でも知られています。 今回のブログW杯とコーヒーとの意外な関係に …
臨時休業のお知らせ
2014年5月19日 珈琲工房ビーンズ
臨時休業のお知らせです。 5月29日（木） 尚、コーヒー豆 通販 自家焙煎.com の 「毎週木曜発。。。。」は 30日（金）の発送となります。 ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。
グアテマラ アンティグア カペウ新発売
何度めかのご紹介となります「グアテマラ アンティグア カペウ」です。 アンティグアとは中米の国グアテマラの南部、グアテマラシティ近郊にある古都で、おいしいコーヒーの産地として知られています。 当店で人気の「グアテマラ ピ …
オレンジスライスジャム入荷しました！
オレンジスライスジャムファンの皆さま！ついに入荷しました！ オレンジスライスジャム 毎年販売開始後すぐに売り切れてしまう人気商品です。 国産のネーブルオレンジをスライスして、果糖とハチミツで形が崩れないように丁寧に煮込み …
この冬のローズメイ新商品 =Part2=
ローズメイの新商品 Part2のご紹介です。 紅玉りんご O65 のコンフィチュール1個 1,260円 季節の仕入れたての紅玉りんごを大きめにスライスし、果糖･蜂蜜･レモン汁で煮込みました。 蜂蜜は希少な国産りんご蜂蜜を …
この冬のローズメイ新商品 =Part1=
Beansでお馴染みローズメイの新商品をご紹介します。 寒い季節にピッタリ蜂蜜生姜 1個 1,260円 高知産生姜のスライスをアカシア蜂蜜で軽く煮た後、さらに蜂蜜に漬け込みエキスを抽出させました。 生姜に含まれるジンゲロ …
明けましておめでとうございます
2014年1月3日 コーヒー豆今日の出来事札幌珈琲工房ビーンズ
皆様、新年明けましておめでとうございます。 今日、北海道神に初詣に行ってきました。 実は元旦の午後にも行こうとしたのですが、あまりの行列に断念して P31 今日出直しましたー！ でも、おかげで神宮で友達一家に会えました …
