北海道札幌自家焙煎コーヒー豆【珈琲工房ビーンズ】完全受注後焙煎!あなたのコーヒー焙煎します!

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店長 自転車通勤の友

自転車通勤をはじめて一月ほどになります。雨が降ったり荷物が多い日は車を使ってしまいますが… そんな通勤中に音楽を聴こうと思って古いMP3プレーヤーを使ってましたが、なにぶん容量が128MBと、今時考えられない …

店長 廃食用油からトマトゼリー?

札幌市で行っている「はじめよう!食用油のリサイク!」という取り組みがあります。 これは、家庭で不要になった食用油を回収しバイオディーゼル燃料にリサクルし、バスなどに使用するというものです。 札幌市内のスーパーやレストラン …

店長 新作「白玉パン」

ネットを見ていたら、ホームベーカーリーで「もち粉」を使った食パンの話しが出ていました。もちもちした食感が美味しいのだそうです。 早速作ってみました。 と、いったもののそのサイトにはレシピは紹介されていなかったので、適当に …

店長 台湾みやげ

このブログでも何度か登場の義母が近所のおばさんたちと台湾に行ってきました。 60代の仲良しおばさん三人組の珍道中だったようです。 この三人は旅行貯金をしていて、ある程度貯まった2年に1度の割合で旅行に出かけます。 今回の …

店長 POWER to 1

コンサドーレの厚別第2戦が行われました。 第1戦と同じようにフラッグや「POWER to 1」のキャッチフレーズのプレートを掲げてキャンペーンを行いました。 この「POWER to 1」はコンサドーレの2007年のスロー …

店長 十六穀パン

昨日のカフェセリーナでの雑穀パンが美味しかったので、我が家のホームベーカリーで挑戦してみました。 ご飯用にまぜて炊飯器で炊くだけの十六穀ごはんを使ってみました。 パンの材料をセットする時にこの十六穀を入れておいたせいか黒 …

店長 少し贅沢なランチ♪

今朝テレビを見ていたら、北海道が生んだ偉大なシェフ三國さんが出ていました。久しぶりに比較的リーズナブルに三國さんの味が楽しめるカフェセリーナ プロデュース by ミクニに行くことにしました。2月14日のエントリでは写真を …

店員k アスパラガスの網焼き

昨日は鰹でしたが、今日はグリーンアスパラの話題です。 なんだか最近は本当に食べ物ネタしかない感じですが、みなさんここはコーヒー屋のブログ[:ホットコーヒー:]なんですよ〜 でもやっぱり今日も懲りずに食べ物ネタなのでした[ …

店長 初鰹の季節です!

「女房を質に入れても初鰹[:魚:]」と江戸時代は言ったそうですが、今の時代、こんなこと言ったら大問題になりそうです。 ここで一杯[:熱燗:]といきたい所でしたが、今日はご飯のおかずでした[:食事:] 「目には青葉 山ほと …

店長 イタリアのウエハース「Loacker」

今、お店で密かに人気のあるのがこのローカーのウエハースなんです。 コーヒーをお求めの際には必ずウエハースを追加するお客様もいます。 ローカーはウエハースの専門メーカーで、着色料・保存料を一切使用せず自然の原材料だけを使用 …

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