今朝はホームベーカリーで焼いた「メープルくるみパン」とクレオパトラで朝食です。

メープルくるみパン



2年ほど前に買ったナショナルのホームベーカリーでパンを焼いています。夜寝る前に材料を入れてタイマーをセットすれば、朝起きる頃においしいパンが焼き上がっています。



なかなか優れもののパン焼き器で、フタのところに「ナッツ投入機能」が備わっていて、ここにナッツやレーズンをセットしておけばレーズンパンなども簡単に作れてしまいます。



しかしたまには失敗もあって、以前はちみつパンを焼いたのですが、何をどう間違えたかまったく膨らまなかったことがありましたが、今日のメープルパンはご覧のようにみごとにふっくら焼き上がりました。

レシピは妻が適当に作ったので、二度と同じ物は出来ないかもしれませんが。



ほのかな甘いメープルパンはマイルドなクレオパトラと相性ピッタリでした。