北海道札幌自家焙煎コーヒー豆【珈琲工房ビーンズ】完全受注後焙煎!あなたのコーヒー焙煎します!
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店長 山猫バル -Part2-

先月妻が友達とランチを食べてきて美味しいとのことだったので、今度は二人で行ってきました。 時計台ビルの東隣にある食いしん坊の多い料理店。山猫バルです。 本日ランチメニューが入り口の黒板にあります。 当初、私はパスタを食べ …

店長 イチゴと木苺のジャム 新発売

人気のローズメイ社、ハニーメイドシリーズの新しいジャムが入荷しました。 イチゴと木苺のジャムです。 ひと瓶210gにイチゴ(とちおとめ)155gと木苺(ラズベリー)100g、なんと合計255gもの果実が入っています。 イ …

店長 カップ オブ エクセンス受賞!ラ エスペランサ農園新発売

カップ オブ エクセレンスファンの皆様、お待たせしました。 ようやくエルサルバドルのカップ オブ エクセンレンス(COE)受賞コーヒーが入荷しました。 今年は天候不順の影響で各国のCOE開催が遅れていて、その影響で日本で …

店長 初雪

平年より21日遅い初雪だそうです。 最も遅い初雪は1890年の11月20日だったそうですから、いちがいに最近の温暖化の影響だけではなさそうですね。 かってな想像ですけど。 何はともあれ、こんな日は暖かい家のなかで飲むコー …

店長 マスク着用について

まずはじめに先週臨時休業しましたことをお詫びいたします。 なんどもFAXやお電話をいただいたり、わざわざご来店いただきましたお客様には重ねてお詫びいたします。 実は突然の発熱によりダウンしていました。 でももうすっかり回 …

店長 コーヒー豆新発売 ブルマスハニー

コスタリカからブルマスハニー到着です。 ダンボールの箱で入荷しました。 ステッカーのアップです。 そして箱の中にはおなじみバキュームパックされた生豆です。 箱のウラには、たぶん農園主アルバラードさんと思われるイラストが& …

店長 コーヒーの木 その後

なんどかメールで写真を送っていただいた静内町のO様から最新の写真が届きました。 なんといってもすごいのは、これはタネから植えたものだということです。 1年ちょっとでここまで成長しました。 ちなみにお店のコーヒーの木は こ …

店長 これぞケニアコーヒー!

ケニア「カロゴト農協」新発売です。 ケニアでは約16万ヘクタールでコーヒーの栽培がおこなわれていて、そのうち2/3は小規模の農家が占めています。 今回ご紹介するのは、そんな小さな農家3140件が集まってできているテカング …

店長 いちじくジャム 新発売

今年もやってきました!いちじくジャムです。 いや [:g・] 本当は今年新発売の「沖縄マンゴーのコンフィチュール」を仕入れる予定で発注したのですが、発売前にすでに完売していました。 残念ながら諦め、それではと去年大好評だ …

店長 ニカラグアのコーヒー豆 エル・ボスケ農園新発売

ニカラグアのレインフォレストアライアンス認証農園のコーヒー豆です。 エル・ボスケ農園はニカラグアの北西部にある、カップオブエクセレンス受賞の歴史もある確かなコーヒー農園です。 久しぶりにグーグルマップを貼り付けておきます …

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