コーヒー豆
今年のアイスコーヒーは？
札幌もようやく夏らしくなってきました。とは言っても最高気温は30℃になっていませんが… で、アイスコーヒーにおすすめのコーヒー豆のご紹介です。 グアテマラ・ブルボンサンドライ コクと香りが自慢のコーヒーです。 …
ナリーニョ サンドナ新発売
コロンビアのナリーニョ州で生産されたコーヒーです。 ナリーニョ州は標高4276mのガレラス火山の麓に位置し、美しい自然で有名です。 このあたりは小規模な家族経営農家が多く、彼らはコーヒー生産で暮らしをささえています。アン …
馬面マンデリン新発売
2009年6月28日 コーヒー豆
昨年に続き「馬面マンデリン」が入荷しました。 ティムティムバランギリという品種で、細長い形状が特徴です。その姿形から「馬面マンデリン」と呼ばれています。 インドネシア産コーヒー特有の濃い緑色をしています。 インデネシア・ …
ブラジル カップオブエクセレンス受賞 ベラビスタ農園新発売
2009年5月19日 コーヒー豆
カップオブエクセレンス受賞シリーズです。 今回はブラジルです。 ベラ・ビスタ農園は標高1200mの肥沃な土壌で森林保護を図りながらイエローブルボン種を栽培しています。 完熟のコーヒー豆だけが摘み取られ、その後天日乾燥され …
ルワンダ・カレンゲラ新発売！
2009年4月11日 コーヒー豆
アバトゥンジ農園に続くルワンダコーヒーの登場です。 今回は「カレンゲラ」という名前がついていますが、この名前はアフリカの小国ルワンダの町の名前です。 西部州二ャマシェケ郡カレンゲラです。 この町にコーヒーを精製するウォッ …
サンチュアリオ農園新発売
2009年3月20日 コーヒー豆
古き良き時代のコロンビアンマイルドコーヒー復活プロジェクト！ サンチュアリオ農園新発売です。 サンチュアリオ・エステートの農園主カミーロ・メリサルデ氏は、元々放牧地であったところに約30年以上前の古き良き時代のコロンビア …
アバトゥンジ農園新発売！
2009年3月17日 コーヒー豆
新発売というより、再発売です。 ルワンダのアバトゥンジ農園より今年も届きました。 昨年のちょうど今頃、ビーンズ初めてのルワンダコーヒーとして販売開始しました。 アバトゥンジ農園のオーナー、ピエール・ムニュラ氏 ちょっと怖 …
ルタオでメリークリスマス
2008年12月24日 コーヒー豆
今年のクリスマス・イヴ[:ツリー:]は二人とも帰りが遅かったので、真夜中にシャンパンとケーキで乾杯しました。 今年のケーキ[:ケーキ２:]はLeTAOのショコラフランボワーズ チョコレートムースに木苺がアクセントで入って …
エリート社のチョコスプーン
2008年12月22日 コーヒー豆
BEANSにチョコスプーンを置く事になったキッカケは、私がなにげなく読んでいた雑誌からでした。 雑誌ではチョコスプーンの記事を読み流していたんですが、TVの情報番組でも取り上げられていて面白そう！と思ってダンナに買って〜 …
