北海道札幌自家焙煎コーヒー豆【珈琲工房ビーンズ】完全受注後焙煎!あなたのコーヒー焙煎します!

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店長 コーヒーの木 観察日記2017.5 緊急速報!

昨年12月からの続報です。 昨年の12月に1つだけ実がなっていました。まだ青い実です。 昨年12月 コーヒーの実 そして4月 なんとなく色づいてきました。 4月26日 コーヒーの実 先日、真っ赤に色付いているのをみつけま …

店長 海鮮・肉鮮 ステーキ円山

今年も妻の誕生日に海鮮・肉鮮 ステーキ円山に行ってきました。 3月の出来事です。 毎年バースディチケットを送ってくださるので、じゃ今年もステーキ円山で!という事になります。 ランチの海鮮・肉鮮コースです。 食材帆立が入っ …

店長 コモドドラゴン新発売

マンデリンやトラジャの産地として知られているインドネシアは1万3,466もの大小の島により構成されています。 例えば当店でもおなじみのマンデリントバコ、ゴールデンマンデリはスマトラ島産です。またカロシトラジャはスラウェシ …

店員k 林檎と胡桃のガトーインビジブル

自分のお誕生日に何かヘルシーケーキを焼こう!と思って、今話題のガトーインビジブルを作ってみました。 ガトーインビジブルとは。。。 フランス発祥のお菓子で、フランス語で「見えないケーキ」という意味だそうです。 ガトーインビ …

店長 日本料理 潤花

少し前の出来事です。 2月の記念日に日本料理 潤花にランチに行って来ました。 ここ数年、恒例になっています。 入口には板前さんの自作の野菜の炭が飾られています。 野菜の炭前に訪問した時に、本物ですか?と聞いたくらい形がそ …

店員k サリーズカップケーキ

甥っ子のお誕生日カードに添えるアイシングクッキーを買いに行きました サリーズカップケーキ 円山にお店があるのは以前から知っていましたが、初めて行きました。 小さな可愛いお店です。 お店の近くに行くと甘-い香りがします。 …

店員k 蜂蜜胡麻のサラダ

ローズメイの蜂蜜胡麻(白)を使ってサラダを作りました。 ローズメイの通信で紹介されていたので、それを自分流にアレンジしてみましたのでご紹介します。 蜂蜜胡麻 根菜サラダ 蜂蜜胡麻 1:マヨネーズ 3 の割合でドレッシング …

店員k 柏木広樹 チェロ・アコースティックコンサート2017

去年に続き今年も柏木広樹さんのチェロ・アコースティックコンサートがありました。 今年もピアノの榊原大さん、ヴァイオリンのNAOTOさんとのコンサート。 会場はかでるホール。 この日は珍しく吹雪で地下を出て信号を2つ行くだ …

店長 定休日変更のお知らせ

誠に勝手ながら定休日を3月より下記のようにさせていただきます。 変更前 毎週水曜日 ↓ 変更後 毎週水曜日 と 第二火曜日 何卒よろしくお願い申し上げます。

店員k 金柑ハチミツ煮

この季節になると果物売場に金柑がならびます。 そのまま食べても美味しいけど、ちょっと甘く煮ると風味も倍増します。 金柑ハチミツ煮 ちゃっちゃっと簡単に作れます! ◇材料◇ 金柑:400g 砂糖:100g 蜂蜜:大さじ1. …

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