北海道札幌自家焙煎コーヒー豆【珈琲工房ビーンズ】完全受注後焙煎!あなたのコーヒー焙煎します!
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月別アーカイブ: 2010年4月

店員k 今日の晩ご飯

マーカスシェフに習った“ほたてのベーコン巻き”の予定だったのですが、ちょっと違ったモノになってしまいました・・・ 帆立が予想以上に小ぶりでベーコンが余って上手く巻けなかったんです P31 “玉ねぎのコンフィ”というのも習 …

店長 SAKURA de Nordのドーナツ

生キャラメルで有名なお店SAKURA de Nordがドーナツを発売!ということで、さっそく買ってきました。 厚別の本店は工場直営だそうですが、私は近くのキャポにある販売店で買いました。 ドーナツは日によって種類が変わる …

店員k マーカス・ボスクッキングサロン 4月

4月のマーカスさんのクッキングサロンはMちゃんと二人で行きました。 先月は一人で参加したけど、やっぱり友達と行くのが楽しいです。 Q2e メニュー ・グリーンアスパラガス オリーブオイルで作るオランデーズソース ・牡蠣フ …

店長 ゴールデンウィークの営業のお知らせ

ゴールデンウィークの営業についてのお知らせです。 法事のため田舎に帰るので下記のように休業します。 5月1日(土)午後休業 発送不可 5月2日(日)全日休業 ご不便をお掛けしますがよろしくお願いします。 その代わりと言っ …

店長 フローレス オーガニック新発売!

インドネシアのフローレス島からUSDAオーガニック生豆が届きました。 USDA Organicマークは、アメリカ農務省がオーガニックによって栽培されたコーヒー生豆であると認定されたということです。 大きな地図で見る イン …

店員k 登別温泉 2日目

朝から温泉に入って、朝ご飯。 極楽.極楽 E43 どうして温泉の朝ご飯ってこんなに美味しいのでしょう。 おかわりしてしまいました [:波線:] 朝からご飯三杯も食べてしまいました 😉 二人でおひつのご飯を食べ尽くす勢いで …

店員k 登別温泉“花鐘亭はなや”

登別温泉の「花鐘亭 はなや」に行ってきました。 去年の冬あたりから“温泉行きたーい!”と言っててやっと実現しました E43 やっぱり温泉と言えば登別です。 家から行ける距離では一番温泉の質が良いと思います♪ 花鐘亭はなや …

店長 北の田舎料理 濱茄子

久しぶりの濱茄子でのランチです。 私は鯖の味噌煮定食です。 鯖は豪華に二切れと小鉢は昆布の煮たもの、それにみそ汁です。 相変わらず鯖の味噌煮は上品な味付けでおいしいです。 以前はもう一つ小鉢が付いていた気がします&#82 …

店長 COE サン イグナシオ農園 新発売

ボリビアカップオブエクセレンス(COE)受賞コーヒーの登場です。 実店舗では一足早く販売開始していました。通販用ページがやっと出来ましたので本日より通販開始しました。 これまでもいくつもCOE受賞コーヒーを取り扱ってきま …

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