北海道札幌自家焙煎コーヒー豆【珈琲工房ビーンズ】完全受注後焙煎!あなたのコーヒー焙煎します!
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月別アーカイブ: 2011年6月

店長 コロンビア ナリーニョ・エルタンボ新発売

コロンビアのマイルドコーヒー新発売です。 ナリーニョ・エルタンボです。 南米コロンビアの南部にあるナリーニョ州で栽培されたコーヒー豆です。 今年JASの認証を取得する予定になってるコーヒーです。 マイルドでソフトなコーヒ …

店員k ベッジ・パードン

「国民の映画」に続いて三谷幸喜さんの演劇を観に東京に行ってきました。 今回も日帰りです。 今回は「ベッジ・パードン」というお芝居です。 夏目漱石がイギリス留学中に出会った人々とのお話しで、ベッジ・パードンというのはお手伝 …

店長 コーヒーの木を育てよう!その後

先月より行っている「10周年記念プロジェクト コーヒーの木を育てよう!」の報告です。 店頭でプレゼントしていたコーヒーの木の苗は早々に無くなってしまいました。 もう少し用意しておけばと後悔しています。 そして、自家焙煎. …

店長 アイスコーヒー

本州方面ではそろそろ最高気温が30度を超えそうな時期になってきました。 と、いうことでコーヒー豆通販サイト自家焙煎.comにアイスコーヒーの特集ページを開設しました。 アイスコーヒーの抽出方や、アイスコーヒーにおすすめの …

店員k ルバーブジャム

恵庭に住む妹は小さな家庭菜園をやっています。 そこでルバーブが採れたのでジャムを作ったそうです。 可愛いビンに入ったものを持ってきてくれました。 さっそく朝のトーストにつけていただきました。 酸味が爽やかで美味しく出来て …

店員k 『胡麻栗餡』新発売!

ビーンズではお馴染みのローズメイのジャムシリーズです。 今回は『胡麻栗餡』(ごまくりあん) 黒胡麻の香ばしい風味、しっかりとしたあんこの味、甘く煮た栗のグラッセが程良いバランスで組み合わさっています。 それに、甘さが上品 …

店長 SPITZ Jamboree Tour “TOGEMARU2011”

スピッツのコンサートに行ってきました。 私にとっては初めてのスピッツでした。 まず驚いたのは、一曲目、いやメンバー登場からすでに全員立っていたことです。 そして、曲毎に振り付けがあってみんな踊っていたこと。 少々取り残さ …

店員k マーカス・ボス クッキングサロン ’11.5月

久しぶりにマーカスシェフのお料理教室に行ってきました。 ちょっとだけ人数が少なかったけど、私としてはその方がシェフとお話しできるから良かった メニュー ・白い豆とフェタチーズのギリシャ風サラダ ・行者ニンニクのジェノベー …

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