コーヒー豆
バードフレンドリーなコーヒー新登場！
2008年8月12日 コーヒー豆
あの有名な「スミソニアン博物館」の研究員が住込んで鳥や野生動物を観察している農園のコーヒーです。 それほど自然環境に配慮した農園なんだということだと思います。 パナマのパロヴェルデ農園 麻袋にもしっかり鳥が画かれています …
「モカ」について
2008年7月25日 コーヒー豆
もうすでに新聞やテレビなどで報道されていますように、いわゆる「モカ」コーヒーの輸入がスットプしています。 「モカ」とは、イエメンとエチオピアで生産されたコーヒーのことです。 当店ではイエメン産として「モカマタリ」、エチオ …
おなじみエルサルバドルの温泉コーヒー今年はRA＆JASダブル認証で新発売
2008年7月7日 コーヒー豆
昨日のエントリでもお伝えしましたが環境保全への取り組みについてです。 私達消費者ができる活動のひとつに環境に配慮した生産方法が採られた商品を購入する、ということがあります。 そこでコーヒーやバナナなどの農産物には熱帯雨林 …
ウンゴロゴロ新発売
2008年6月23日 コーヒー豆
かわった名前の新商品です。 その名は「ウンゴロゴロ」です。 アフリカはタンザニアのンゴロンゴロ自然保護区の周辺で栽培された、通常のタンザニアAA（当店ではキリマンジャロとして販売）より、2段階上のグレード 【AA++】 …
アイスコーヒーはじめました！
2008年6月5日 コーヒー豆
そろそろ札幌も暖かくなってきました。と、言うことでアイスコーヒーです。 アイスコーヒーって、面白いものでまったく飲まない人がいるかと思えば、冬でもアイスコーヒーだけっていう人もいて、ホットとアイスはまた別の飲み物のようで …
ドミニカバラオナ新発売
2008年6月3日 コーヒー豆
ライトなテイストのコーヒー「ドミニカバラオナ」新発売！ ドミニカバラオナのお話のその前にクリスタルマウンテンについてお知らせがあります。 開店以来ご愛飲いただいていましたクリスタルマウンテンが入手困難となり販売終了となり …
馬面マンデリン新発売
2008年5月30日 コーヒー豆
面白いネーミングのマンデリンの新発売です。 その名は！「馬面マンデリン」 左は普通のマンデリン、右側が馬面で名前の通り細長いかたちをしています。 ネーミングは少々ふざけていますが、このコーヒー豆はなかなか貴重な品種で、正 …
ノースサンタンデール新発売！
2008年5月12日 コーヒー豆
今月の新商品第一弾です。 コロンビア「ノースサンタンデール」ティピカ種100% このティピカ種はブルボン種とともに、味や香りは優れているのはわかっているのですが、栽培が難しく生産性が上がらないためたくさん生産されることは …
マラウイ ミスク新発売
2008年4月10日 コーヒー豆
最近お気に入りのアフリカンコーヒー「マラウイ ミスク」新発売です。 マラウイ共和国という、正直聞き慣れない国のコーヒーでです。 北海道と九州を合わせたほどの面積のこの国は、国土のほとんどが高原地帯で、その面積の15%を占 …
カップオブエクセレンス受賞コーヒー新発売
2008年3月30日 コーヒー豆
ボリビアのカップオブエクセレンス受賞コーヒー新発売です。 その名は「ロアイサ・ボリビアン・ビクトリー農園」です。 カップオブエクセレンスについては2007年10月23日のエントリ「カップ オブ エクセレンス 2007 シ …
