珈琲工房ビーンズ
ナリーニョ サンドナ新発売
コロンビアのナリーニョ州で生産されたコーヒーです。 ナリーニョ州は標高4276mのガレラス火山の麓に位置し、美しい自然で有名です。 このあたりは小規模な家族経営農家が多く、彼らはコーヒー生産で暮らしをささえています。アン …
家庭菜園
きのう、お客様から「今さっき家庭菜園で取ってきた」という、ほうれんそうともう一つ別の葉っぱモノ野菜をいただきました。 さっそく家に帰ってから、きれいに洗って（このあたりが市販の野菜とは違うところで土だらけです）一番大きな …
ビーンズ新聞アーカイブス 〜 2 〜
2008年10月5日 珈琲工房ビーンズ
第5号：今年の夏は本格アイスコーヒーに挑戦 第6号：お家カフェのすすめ 第7号：コーヒーとエコロジー 第8号：Cup of Excellence
ビーンズ新聞アーカイブス
2008年10月3日 珈琲工房ビーンズ
バックナンバーを一挙公開！ 第1号：ビーンズ新聞創刊 ！ 第2号：間違いだらけのコーヒー保存法 第3号：目からウロコのペーパードリップ法 第4号：煎る 焙煎 ロースト 続きはまた明日[:パー:]
ビーンズ新聞第9号
2008年10月2日 珈琲工房ビーンズ
以前「月刊ビーンズ新聞創刊！」でお伝えしたようにご来店のお客様用に新聞を書いて配布しています。 ネットショップのお客様からも「読んで見たい」とのうれしいお便りをいただき、その配布方法を検討していました。 最初はテキストを …
ビーンズ新聞創刊！
2008年3月27日 珈琲工房ビーンズ
ブログで紹介するのが遅くなってしまいましたが今年1月「ビーンズ新聞」を創刊しました。 好評かどうかは判りませんが今月で第3号になります。 せっかくなのでブログでも残しておきたいと思います。 まずは第1号(2008年1月1 …
ワイパーのビビリ結果報告
10月22日のエントリ「ワイパーのビビリ」で、対策を施したその後の報告です。 待ちに待った雨、期待と不安のなかどきどきしながらワイパーを動かす。 「ビリビり」あれっ、最初だからまだなじんでないのかなと思いしばらく様子見。 …
おいしいペーパードリップ法
2007年8月7日 あなたのコーヒーが出来るまでおいしいコーヒー豆珈琲工房ビーンズ
簡単に美味しい「ペーパードリップ」 ちょっとしたコツさえつかめばあたたも「コーヒーの達人」です。 １.用意するもの ドリッパー 入れる杯数に合わせたものを用意 ペーパーフィルタ ドリッパーに合わせ用意 サーバー 目盛りの …
真空パック？
2007年8月6日 あなたのコーヒーが出来るまでおいしいコーヒー豆珈琲工房ビーンズ
自家焙煎.com/珈琲工房ビーンズのコーヒー豆は真空パックされていません。 正直ガッカリされる方もいます。 でも、真空パックにしない、いや出来ない理由があるのです。 スーパーなどの量販店や一部コーヒー豆専門店では、コーヒ …
