北海道札幌自家焙煎コーヒー豆【珈琲工房ビーンズ】完全受注後焙煎!あなたのコーヒー焙煎します!

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店長 e-Tax

今年も確定申告の季節がやってきました。 珈琲工房ビーンズをはじめてから毎年この時期になるとあわてて書類の作成をしています。 毎日、いや毎月でもコツコツやっていたらどうってことないのですが、なかなかそうはいきません。 さて …

店員k 桜月〜サクラムーン〜

昔からの友達と久しぶりにランチをしようという約束をしていました。 本当はバスツアーでザ・ウィンザーホテル洞爺に行く予定でしたが、諸事情でキャンセルになっていましました。 今回は近場でランチとなりました。 女4人なので、ゆ …

店員k お雛祭り

子供の頃、お雛様にはいつもちらし寿司でした。 母が、薄焼き卵で着物をウズラの卵で顔を作って、お雛様を作ってくれました。 それと蛤のお吸い物(実は私は蛤が苦手・・・でもお雛様には食べていました) そこで今日はちらし寿司にし …

店員k かぼちゃ三昧

我が家では野菜はスーパーではなく、谷内商店という八百屋さんで買っています。 新鮮で道内産のものが多いので安心です。 かぼちゃ等はまるごと1個で売っています。 今日はかぼちゃの煮物を作りたかったんですが、まだまだ沢山あるの …

店長 またまたカフェセリーナでランチ

毎度おなじみの「カフェセリーナ」でランチしました。 新しいお店を開拓しなきゃいけないと思いながらも、結局いつものカフェセリーナになってしまいました。 ブログを書き始めて早1年、ブログ内を検索してみたら4度目で去年8月以来 …

店長 ビルカバンバ

どこかで聞いたことがあるような「ビルカバンバ」、たぶんテレビかなんかで見たり聞いたりしたのでしょう。でもその言葉の意味することはしりませんでした。 今回ご紹介する「ビルカバンバ」は南米エクアドルのコーヒーの名前です。 ご …

店長 大雪と徳永英明コンサート

本日朝から一日中大雪でした。 たぶん今シーズン最高の積雪だと思います。雪も多いし風もつよく雪かきには苦労しました。 開店前に一時間以上かけて雪かきをして、ほっとしたのもつかの間、みるみるまた雪が積もってきました。 朝濡れ …

店員k ValentineDay Part2

毎年実家の父にもバレンタインのチョコをプレゼントしています。 実家の電話の横には書き込めるカレンダーがあり、ほとんどは母の字で書き込まれています。 が、時々父の字で書き込まれている事があります。 「父の日」とかが書き込ん …

店員k ValentineDay Part1

チョコレートは一応オットにプレゼントするんだけど、実際は8割私がいただきます[:モグモグ:] なので、選ぶ基準は自分ならどれが食べたいかこの一点! 今年のバレンタインは神戸ゴンチャロフの“月の桂”という和風のものにしてみ …

店長 店内BGM

これまで店内のBGMとしてFM(ノースウェーブ)を流していましたが、あまりに退屈なおしゃべりがダラダラと続くのでうんざりしていました。 そこで選択肢としては、 1.オープン当初のCDチェンジャーによるCDの演奏 →CDを …

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