北海道札幌自家焙煎コーヒー豆【珈琲工房ビーンズ】完全受注後焙煎!あなたのコーヒー焙煎します!

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店長 初鰹の季節です!

「女房を質に入れても初鰹[:魚:]」と江戸時代は言ったそうですが、今の時代、こんなこと言ったら大問題になりそうです。 ここで一杯[:熱燗:]といきたい所でしたが、今日はご飯のおかずでした[:食事:] 「目には青葉 山ほと …

店長 イタリアのウエハース「Loacker」

今、お店で密かに人気のあるのがこのローカーのウエハースなんです。 コーヒーをお求めの際には必ずウエハースを追加するお客様もいます。 ローカーはウエハースの専門メーカーで、着色料・保存料を一切使用せず自然の原材料だけを使用 …

店長 今日のおやつは「ごまぼうろ」

友人から佐賀のお土産に「ごまぼうろ」をいただきました。 甘い小麦粉のお煎餅に、たくさんのゴマが練り込まれています。 “ぼうろ”とは佐賀県を代表するお菓子なんだそうです。 そんなやさしい味の“ごまぼうろ”と、新発売のコパカ …

店長 出直しライラック祭り

タージマハールでの事件の為出直しのライラック祭りです。 今日から始まったライラック祭りでしたが、肝心のライラックはまだ五分咲きといったところでした。 大通りの会場では様々な催しが行われていました。 中国の楽器を使ったコン …

店長 タージマハールで事件発生!

今日は朝から天気も良く、大通り公園で「ライラック祭り」も始まったともあり、大通り公園に行ってみよう!ということになりました。まずはその前に腹ごしらえにインドカレーで有名なタージマハールに行きました[:ディナー:] 妻はチ …

店長 風連町 「田舎もち」

今日のおやつは“風連町のしゃっこいだいふく”「田舎もち」です。 冷やして美味しい大福もちなんです。 20種類のいろんな味があるなか今回はずんだ・かぼちゃ・紅大福を選びました。 妻は白あんが好きで私はつぶあんが好きなので、 …

店員k 新作「梅干しパン」

ホームベーカリーでパンを焼いていると、だんだん普通のパンじゃ物足りなくなってきて、ちょっと変わったパンを焼きたくなってきます。 以前から“ゆかり”を入れたパンを作ってみたいと思っていましたが、ダンナ様に反対されていました …

店長 六花亭 枇杷

「びわ」と読みます。知りませんでした。 帯広に本社のある、北海道ではかなり有名なお菓子屋さんです。 見た目は本物のビワにそっくりです。 でも味はいたって普通のこしあんの餅でした。 そんな「六花亭 枇杷」とヒミツのコーヒー …

店長 アスパラとプチトマトのパスタ

そろそろアスパラガスの美味しい季節になってきたので、今日はいつもお店の帰りに買い物をしている八百屋さんで北海道産アスパラガスを買ってきました。 以前のアップルパイのエントリでも登場した八百屋さんは、最近では珍しくなった街 …

店長 井上陽水コンサート2007

苫小牧市民会館での井上陽水のコンサートに行ってきました。 なぜ苫小牧かと言うと、今年は札幌でのコンサートが無かったからです。この何年かのパターンでは、札幌が隔年、その間の年は地方都市のようで、今年は苫小牧と函館です。 自 …

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