北海道札幌自家焙煎コーヒー豆【珈琲工房ビーンズ】完全受注後焙煎!あなたのコーヒー焙煎します!
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月別アーカイブ: 2007年5月

店長 十六穀パン

昨日のカフェセリーナでの雑穀パンが美味しかったので、我が家のホームベーカリーで挑戦してみました。 ご飯用にまぜて炊飯器で炊くだけの十六穀ごはんを使ってみました。 パンの材料をセットする時にこの十六穀を入れておいたせいか黒 …

店長 少し贅沢なランチ♪

今朝テレビを見ていたら、北海道が生んだ偉大なシェフ三國さんが出ていました。久しぶりに比較的リーズナブルに三國さんの味が楽しめるカフェセリーナ プロデュース by ミクニに行くことにしました。2月14日のエントリでは写真を …

店員k アスパラガスの網焼き

昨日は鰹でしたが、今日はグリーンアスパラの話題です。 なんだか最近は本当に食べ物ネタしかない感じですが、みなさんここはコーヒー屋のブログ[:ホットコーヒー:]なんですよ〜 でもやっぱり今日も懲りずに食べ物ネタなのでした[ …

店長 初鰹の季節です!

「女房を質に入れても初鰹[:魚:]」と江戸時代は言ったそうですが、今の時代、こんなこと言ったら大問題になりそうです。 ここで一杯[:熱燗:]といきたい所でしたが、今日はご飯のおかずでした[:食事:] 「目には青葉 山ほと …

店長 イタリアのウエハース「Loacker」

今、お店で密かに人気のあるのがこのローカーのウエハースなんです。 コーヒーをお求めの際には必ずウエハースを追加するお客様もいます。 ローカーはウエハースの専門メーカーで、着色料・保存料を一切使用せず自然の原材料だけを使用 …

店長 今日のおやつは「ごまぼうろ」

友人から佐賀のお土産に「ごまぼうろ」をいただきました。 甘い小麦粉のお煎餅に、たくさんのゴマが練り込まれています。 “ぼうろ”とは佐賀県を代表するお菓子なんだそうです。 そんなやさしい味の“ごまぼうろ”と、新発売のコパカ …

店長 出直しライラック祭り

タージマハールでの事件の為出直しのライラック祭りです。 今日から始まったライラック祭りでしたが、肝心のライラックはまだ五分咲きといったところでした。 大通りの会場では様々な催しが行われていました。 中国の楽器を使ったコン …

店長 タージマハールで事件発生!

今日は朝から天気も良く、大通り公園で「ライラック祭り」も始まったともあり、大通り公園に行ってみよう!ということになりました。まずはその前に腹ごしらえにインドカレーで有名なタージマハールに行きました[:ディナー:] 妻はチ …

店長 風連町 「田舎もち」

今日のおやつは“風連町のしゃっこいだいふく”「田舎もち」です。 冷やして美味しい大福もちなんです。 20種類のいろんな味があるなか今回はずんだ・かぼちゃ・紅大福を選びました。 妻は白あんが好きで私はつぶあんが好きなので、 …

店員k 新作「梅干しパン」

ホームベーカリーでパンを焼いていると、だんだん普通のパンじゃ物足りなくなってきて、ちょっと変わったパンを焼きたくなってきます。 以前から“ゆかり”を入れたパンを作ってみたいと思っていましたが、ダンナ様に反対されていました …

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