北海道札幌自家焙煎コーヒー豆【珈琲工房ビーンズ】完全受注後焙煎!あなたのコーヒー焙煎します!
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月別アーカイブ: 2007年6月

店長 ビリーズブートキャンプに入隊しました

今朝からキャンプインです。早速、筋肉痛で動きが遅くなっています。 妙にハイテンションな妻に付き合わされ入隊することになりました。 昨晩、まずは「入門編」を軽くやってみようとしましたが20分であえなく終了[:たらーっ:] …

店長 ラマイ

お店の終了間際にお客様が重なってことと、配達先が「行ってみたかったお店の方面だったこともあり夕ご飯は外食にすることに、、、妻も仕事場から直接札幌ドーム最寄り駅の福住で待ち合わせしました。計算通りか偶然かバッチリのタイミン …

店長 豪快な号外

2007年6月22日の夏至。史上初、エコな内容の号外を4900万部、豪快に配るというプロジェクトです。 常連さんから預かったのがこれです。 読んでみるとゴミを減らす工夫やら、エコに暮らすアイデアなど満載です。 欲しい方は …

店長 hofe(ホフ)

「鋭い味覚の若いシェフがつくる新しいフレンチ」というキャッチフレーズで紹介されているhofe(ホフ)に行きました。 なんと、肝心のデジカメを忘れ携帯で撮ろうと思ったらシャッター音が予想以上に大きくて店内で撮るのはあきらめ …

店長 コーヒーの木の花芽

5月13日のエントリ「コーヒーの木成長中」から約一ヶ月たちました。今日ご来店の常連さんにコーヒーの木を見てもらいました。 実はこの方は、3年前に自宅で採れたコーヒーの実をいただいた方です。お店の焙煎機でほんの少しだけのコ …

店長 いよいよ

札幌もそろそろ初夏という感じになってきました。 コーヒー豆屋にとって少々辛い季節がやってきました。コーヒー豆を焙煎するには何らかの火力が必要なのですが、当然室内はその熱で暑くなります。 普通のお店では朝の涼しい時にまとめ …

店長 ♪黒豆コ〜コア〜♪パン

マイブームの黒豆を使ったパンの第二弾です。第一弾はまずまずの成功でしたが、今回は氷川きよしでお馴染みの黒豆ココアパンに挑戦! 前回の黒豆パンにココアパウダーを入れただけですがおいしくできました。 今朝の朝ご飯はカロシトラ …

店長 登別温泉御やど清水屋 – 次の日

さて、二日目は朝早く起きて地獄谷まで散歩に行こうと決めていました。 でも、けっきょく睡魔にあっさり負けて朝風呂に入ってからご飯を食べました。 朝ご飯も和風の「旅館の朝食」の見本のようでしたが、おいしくいただきました。写真 …

店長 登別温泉御やど清水屋

ブログの更新を二日お休みしてしまいました。じつは12日の夕方少し早めに店じまいして登別温泉にいっていました。 以前から一度行ってみようと思っていた清水屋です。 [:温泉:]シミズヤだと思っていましたが、キヨミズヤと読みま …

店長 黒豆ごはん

黒豆レシピシリーズです。市販の五穀ごはんなどにも入っている黒豆ですが、黒豆茶を使えば簡単にできます。 お茶を出したあとの黒豆をそのまま、研いだ米にいれて普通に炊けば出来上がり。 以上!

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