月別アーカイブ: 2007年8月

お店の玄関脇で栽培しているバジルがどんどん育っています。という訳でジュノベーゼソースとかバジルソースとか呼ばれているソースを作りました。材料バジル・松の実同量オリーブオイル塩バジルは洗って良く乾かす。結局こ …

ちょっとリッチなランチをしよう！ということになったのですが、あんまりお店を知らなくていつものカフェセリーナに行きました。いつもの･･･なんですがここは量もお味もとってもお気に入りなんです。かぼちゃの冷製スープ牛乳の …

簡単に美味しい「ペーパードリップ」ちょっとしたコツさえつかめばあたたも「コーヒーの達人」です。１.用意するものドリッパー入れる杯数に合わせたものを用意ペーパーフィルタドリッパーに合わせ用意サーバー目盛りの …

自家焙煎.com/珈琲工房ビーンズのコーヒー豆は真空パックされていません。正直ガッカリされる方もいます。でも、真空パックにしない、いや出来ない理由があるのです。スーパーなどの量販店や一部コーヒー豆専門店では、コーヒ …

2007年の2月からコツコツとブログを書いてきたのですが、このたびここに引っ越してきました。引き続きよろしくお願いしますm(_ _)m これに関連しまして当店のコーヒー豆通販サイト【自家焙煎.com】からのリンクも行い …

夏野菜のトマト煮込みラタトゥユ実家で採れた野菜をもらってきたのでラタトゥユをつくりました。＝材料＝トマトズッキーニパプリカピーマンさやいんげんにんじんたまねぎなすこれらの夏野菜を同じ大きさに切って、塩 …

今年はお芝居を観に行く機会がたくさんあります。今回は「歌の翼にキミを乗せ〜ロクサーヌに捧げるハイネの詩〜」を観ました。フランスの有名な純愛小説「シラノ・ド・ベルジュラック」を下敷きにして、舞台を太平洋戦争中のサイパン …

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