北海道札幌自家焙煎コーヒー豆【珈琲工房ビーンズ】完全受注後焙煎!あなたのコーヒー焙煎します!
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おいしい

店長 ケニア・ゲスンブイニ農園ピーベリー新発売

ケニアのピーベリーの新発売です。ケニアのピーベリーといえば過去にはムチャ農園などがありましたが、好評のうちまたたく間に完売となってしまいました。 今回ご紹介するのは「ゲスンブイニ農園」のピーベリーです。なんともイカツイ響 …

店長 ベジタブルバーガー・マッシュルーム

TV番組でハンバーガー E40 の特集をやっていました。 観ているうちに食べたくなって、明日のランチはフレッシュネスバーガーへ行こう!ということになりました [:グッド:] ベジタブルバーガー・マッシュルームが食べてみた …

店長 今年の恵方は?

さて今年も節分が近づいてきました。 関西方面の海苔業界が仕掛けたイベントと言われている「恵方巻き」ですが、兵庫出身の私はいち早く、この北海道で実践していました。 当時は「恵方」について、こちらでは情報がなく、実家に電話し …

店員k むかご

近所の八百屋さんで見つけました“むかご”!! むかごとは、山芋の葉の付け根にできる球芽だそうです。 いわば山芋のあかちゃん O45 「くせがなくどんなお料理にも合いますよー」とおすすめされたので買ってみました。 調理法と …

店員k カフェベーカリー デリフランス

去年の12月にニッセイビルがグランドオープンしました。 魅力的なお店がたくさん入ってます。 思わず、雑貨や家具のinZONEの会員になっちゃった O31 このビルにはゴディバも入っててイートイン出来ます。 札幌では初めて …

店長 コロンビアマイルドの王者「メサ・デ・ロス・サントス農園」新発売

コロンビアマイルドの王者、説明の必要性がないほどの超有名農園だそうです。 メサ・デ・ロス・サントス農園 特に今回ご紹介するブルボン種は、同農園でも生産量が少なく日本への入荷は極まれで、今回ようやくゲット出来ました。 世界 …

店長 インド・ゴールデンモンスーン新発売

珍しいインドのコーヒーのご紹介です。 このコーヒーの特徴は「モンスーニング」という珍しい精製方法でつくられたことです。 5~6月に吹く南西のモンスーン(貿易風)を利用して精製したコーヒーです。 アンウォッシュド・アラビカ …

店長 バナナ ベアー ビスケット新発売

さぁ!今年最初の新商品のご紹介です O57 ティータイムを大切にする国イギリスからハイセンスなビスケットが新登場です。 ジンジャーブレッドで有名な英国中部の古都アシュボーンで、長く愛されていたスペンサー家のビスケットを受 …

店長 今年のクリスマス

こことのところクリスマス G53 は自宅で過ごすことが多く、今年も「おうちクリスマス」でした。 クリスマスのごちそう G63 です!! タコライス:沖縄料理だそうです。 スパイシーな焼きめしの上にレタス、トマト、チーズを …

店員k 清水の里 フロマージュとうふデザート

お友達Mちゃんからいただいたフロマージュとうふデザート。 ニセコの美味しいお豆腐屋さんが、いろいろ配合などを研究して作ったものだそうです。 以前、試作品をいただいたことがありますが、だんぜん美味しくなっていました G2e …

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