おいしい
ミントのお菓子
2011年8月27日 おいしい
コンビニでミントのお菓子がたくさん売られています。 今回はチョコとガムを買ってみました。 私はミントチョコが大大大好きなんです。 外国のミントチョコはミントが強すぎてチョコが甘すぎるので苦手ですが、日本のは加減が丁度よく …
ローズメイ“桃ジャム”新発売
ローズメイのジャム新発売です。 今回は桃ジャム。 採れたての国産完熟桃をふんだんに使った、こだわりのジャムです。 桃が旬のこの季節だけに、すべて手作りで丁寧に作られています。 我が家では基本的にはトーストにつけていますが …
やさい家さくら
2011年8月24日 おいしい
愉快な仲間達で飲み会しました。 今回はお友達が前に行って良かったよーということで、札幌駅の隣にある55ビルに入っている「やさい家さくら」に行きました。 野菜がたくさん食べられるヘルシーなお料理でした。 “野菜”というキー …
マーカス･ボス クッキングサロン 2011.8
2011年8月21日 おいしい
マーカスシェフの8月のクッキングサロンに行ってきました。 前は土曜日に行っていましたが、最近はなかなか予定が合わなくて火曜日の教室に行ってます。 Q2e 今月の献立 ・オウバージンキャビア（茄子のペースト） ・フレッシュ …
ローズメイ「南高梅のジャム」新発売！
お待たせしましたローズメイの新作です。 ビーンズでは、他ではあまり売っていない季節限定のジャムをチョイスして販売しています。 今回は「南高梅のジャム」です。 紀州を代表する南高梅の完熟の実を贅沢に使用した、甘酸っぱいジャ …
マーカスボス･クッキングサロン 2011.7
久しぶりにYさんと一緒にマーカスシェフのお料理教室に行ってきました O46 Q2e 7月のメニューは ・温かいヴィネグレットソースでいただく夏烏賊の一皿 ・フレッシュハーブで作るエルブドプロバンスを楽しむ夏野菜 教室では …
L’enfant qui reve でお誕生日ランチ
誕生日のお祝いをする歳でもないのですが、ちょっと贅沢なランチに行ってきました。 前から一度行ってみたいと思っていた、モエレ沼公園のガラスのピラミッドの中にあるL’enfant qui reveです。 「ランファン・キ・レ …
グアテマラ サン・ミゲル・ウリアス農園新発売
グアテマラのアンティグアのコーヒーのご紹介です。 アンティグアとはグアテマラのコーヒー生産地7つの内の一つです。 日本の米どころで言えば、新潟とか宮城とかになるのでしょう。良いのか悪いのかビミョーですが温暖化の影響で北海 …
エチオピア・イルガチェフェ有機新発売
エチオピアのモカが入荷しました。 2008年に発生した問題により入荷量が減少していたエチオピアのコーヒーですが、最近は安全なコーヒー生豆だけ少しずつ輸入されています。 「モカ」についてを参考にしてください。 そんななか今 …
ちょっと小樽まで
ビーンズはお客様からご注文をいただいてからコーヒー豆を焙煎しています。 その間、約15分いろんなお話をしています。 当然コーヒーの話もするのですが、いやむしろコーヒーの話よりその他の話をすることが多いです。 最近では5月 …
