今日の出来事
マーカスボス･クッキングサロン 2011.7
久しぶりにYさんと一緒にマーカスシェフのお料理教室に行ってきました O46 Q2e 7月のメニューは ・温かいヴィネグレットソースでいただく夏烏賊の一皿 ・フレッシュハーブで作るエルブドプロバンスを楽しむ夏野菜 教室では …
ちょっと小樽まで
ビーンズはお客様からご注文をいただいてからコーヒー豆を焙煎しています。 その間、約15分いろんなお話をしています。 当然コーヒーの話もするのですが、いやむしろコーヒーの話よりその他の話をすることが多いです。 最近では5月 …
フレンチレストラン“プレヴェール”
三ヶ月に１回くらい『女子会』と称して、美味しいモノを食べるおばさん達の会を開催しています。 今回はその2回目。 1回目は写真を写し忘れてしまったので記事は書きませんでした O50 今回行ったのはフレンチレストラン“プレヴ …
“コーヒーの木”観察日記
2011年7月2日 今日の出来事
10周年記念でみなさんにお配りしたコーヒーの苗、順調に成長しているでしょうか？ 私もお店と家で育てています。 なかなか目にみえて大きくはなりませんが、毎月1日に成長の記録を付けていこうと思います。 自宅の苗。 レースのカ …
エアコンクリーニング
2011年7月1日 今日の出来事
本州方面の皆様には申し訳ないほどの涼しさの札幌ですが、さすがにそろそろエアコンを準備しようと初めて業者に頼んでエアコンクリーニングしました。 こっそり技を盗んで来年は自分でやってみようかな？なんて企んでいましたが、完璧な …
ベッジ・パードン
「国民の映画」に続いて三谷幸喜さんの演劇を観に東京に行ってきました。 今回も日帰りです。 今回は「ベッジ・パードン」というお芝居です。 夏目漱石がイギリス留学中に出会った人々とのお話しで、ベッジ・パードンというのはお手伝 …
コーヒーの木を育てよう！その後
先月より行っている「10周年記念プロジェクト コーヒーの木を育てよう！」の報告です。 店頭でプレゼントしていたコーヒーの木の苗は早々に無くなってしまいました。 もう少し用意しておけばと後悔しています。 そして、自家焙煎. …
ルバーブジャム
恵庭に住む妹は小さな家庭菜園をやっています。 そこでルバーブが採れたのでジャムを作ったそうです。 可愛いビンに入ったものを持ってきてくれました。 さっそく朝のトーストにつけていただきました。 酸味が爽やかで美味しく出来て …
『胡麻栗餡』新発売！
ビーンズではお馴染みのローズメイのジャムシリーズです。 今回は『胡麻栗餡』(ごまくりあん) 黒胡麻の香ばしい風味、しっかりとしたあんこの味、甘く煮た栗のグラッセが程良いバランスで組み合わさっています。 それに、甘さが上品 …
SPITZ Jamboree Tour “TOGEMARU2011”
2011年6月5日 今日の出来事
スピッツのコンサートに行ってきました。 私にとっては初めてのスピッツでした。 まず驚いたのは、一曲目、いやメンバー登場からすでに全員立っていたことです。 そして、曲毎に振り付けがあってみんな踊っていたこと。 少々取り残さ …
