今日の出来事
マーカス・ボス シェフのクッキングサロン3月
2月のマーカスさんのお料理教室はディアちゃんと二人で行きました。 メニュー Q2e ・ワカセギのフリッター スパイシーソルト味 ・チョリソー入りポテトとレンズ豆の煮込み ワカサギって唐揚げか天ぷらくらいしか知らなかったけ …
ラーメン
先日、お客様から2食入りのラーメン O60 を二袋いただきました。 さてどうしようかな？と思っていたら、ちょうど実家の母から豚の角煮をもらってきたので“豚の角煮ラーメン”にしました。 ただ、ラーメンに豚の角煮をトッピング …
もうすぐ春？
夕張のMさんから写真をいただきました。 添付の写真は、四月上旬に定植する畑の除雪をしている時のものです。 この時期になると夕張の畑では、除雪機を付けたトラクタが雪煙を出している光景や融雪剤を撒いている光景をあちこちで見か …
チョコレート
2010年2月14日 今日の出来事
いつもの通りオットのチョコレートは自分の食べたいもの、父へのチョコレートは手作りでした。 なんとオットはサラリーマンを辞めて以来の、よそ様からのチョコレート E32 を頂いたのでした。 たいへん喜んでおりました G2e …
えべっさん2010
2010年2月5日 今日の出来事
今年も「えべっさん」が届きました。 兵庫に住むおじさんが毎年送ってくれます。 去年のモノを正月にどんど焼きに出してから、しばらくの間不在となっていた店の定位置に早速、設置しました。 あるべきところにあるべきモノが存在して …
今年の恵方は？
さて今年も節分が近づいてきました。 関西方面の海苔業界が仕掛けたイベントと言われている「恵方巻き」ですが、兵庫出身の私はいち早く、この北海道で実践していました。 当時は「恵方」について、こちらでは情報がなく、実家に電話し …
大雪
2010年1月17日 今日の出来事
昨夜から大雪で今朝は大変でした。 車通勤を早々にあきらめ地下鉄通勤。駅から店までの歩道は人がやっとすれ違えるほどの一本道になっていました。 店までたどり着いてドッカリ積もった雪に呆然としました。 「ママさんダンプ」と、「 …
あけましておめでとうございます
2010年1月3日 今日の出来事
あけましておめでとうございます O2d 今年も皆様にとって幸多い日々でありますように。 あっ 私にとっても！ 今年のお正月は妻の実家で、31日から元旦まで妹一家と一緒に過ごしました。 例年通り早朝、両親と四人で北海道神宮 …
今年のクリスマス
こことのところクリスマス G53 は自宅で過ごすことが多く、今年も「おうちクリスマス」でした。 クリスマスのごちそう G63 です！！ タコライス：沖縄料理だそうです。 スパイシーな焼きめしの上にレタス、トマト、チーズを …
