北海道札幌自家焙煎コーヒー豆【珈琲工房ビーンズ】完全受注後焙煎!あなたのコーヒー焙煎します!

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店長 コンサドーレ巨大ポスター

今年の春に届いたコンサドーレのポスターは前半戦だけのものでした。 そして昨日、後半戦のポスターが届きました。 巨大なポスターは端を少し折り曲げて貼り付けました。 なんと現在3位!春先の不調を見事に挽回し、ここ数年にない好 …

店員k マーカスボス・クッキングサロン 2011.11

今月もマーカスシェフのお料理教室に行ってきました。 Q2e 今月の献立 ・アンダルシア風ミートボール ・スタッフドトマトMayStyle ミートボールすごく大きいです。 でも一工夫してあるのでとっても美味しく出来ました。 …

店長 ベスト オブ パナマ 入荷しました!

オークションコーヒーファンの皆様、お待たせしました。 ベスト オブ パナマ2011入賞のカルメン農園が入荷しました。 “Best Of Panama 2011″とは、パナマ スペシャルティーコーヒ …

店長 “コーヒーの木”観察日記

コーヒーの木の観察記録です。前回は7月の始めに書きました。 本当は毎月書くつもりでしたがあまり成長しなかったので2ヶ月ぶりの更新です。 まず自宅のコーヒーの木です。 7月の写真と比べると少し成長しているような、してないよ …

店長 情熱大陸 SPECIAL LIVE SUMMER TIME BONANZA’11

葉加瀬太郎さんの夏フェス『情熱大陸 SPECIAL LIVE SUMMER TIME BONANZA’11 』に去年に続き今年も臨時休業して行ってきました。 開演前のステージの様子です。去年と変わりありません …

店員k ミントのお菓子

コンビニでミントのお菓子がたくさん売られています。 今回はチョコとガムを買ってみました。 私はミントチョコが大大大好きなんです。 外国のミントチョコはミントが強すぎてチョコが甘すぎるので苦手ですが、日本のは加減が丁度よく …

店員k ローズメイ“桃ジャム”新発売

ローズメイのジャム新発売です。 今回は桃ジャム。 採れたての国産完熟桃をふんだんに使った、こだわりのジャムです。 桃が旬のこの季節だけに、すべて手作りで丁寧に作られています。 我が家では基本的にはトーストにつけていますが …

店員k やさい家さくら

愉快な仲間達で飲み会しました。 今回はお友達が前に行って良かったよーということで、札幌駅の隣にある55ビルに入っている「やさい家さくら」に行きました。 野菜がたくさん食べられるヘルシーなお料理でした。 “野菜”というキー …

店長 静内町 Oコーヒー農園さまより コーヒーの木 続報

ちょうどひと月前、北海道の静内町のO様より、コーヒーの種が発芽したとのメールをいただきました。 そして昨日最新の写真が届きました。 鮮やかな緑の葉っぱがひらています。 それから昨日配達に行った別の方のお宅でも、同じくらい …

店員k マーカス・ボス クッキングサロン 2011.8

マーカスシェフの8月のクッキングサロンに行ってきました。 前は土曜日に行っていましたが、最近はなかなか予定が合わなくて火曜日の教室に行ってます。 Q2e 今月の献立 ・オウバージンキャビア(茄子のペースト) ・フレッシュ …

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