マーカス･ボス クッキングサロン 5月
2010年5月22日 今日の出来事
今月は友達のYさんと行きました。 マーカスさんの教えてくれるお料理は、私が普段作っているものとはぜんぜん違うのでとても参考になります E2f Q2e 5月のメニュー ・ベビーリーフのMay MARCHE salad ・ポ …
マーカス・ボスクッキングサロン 4月
4月のマーカスさんのクッキングサロンはMちゃんと二人で行きました。 先月は一人で参加したけど、やっぱり友達と行くのが楽しいです。 Q2e メニュー ・グリーンアスパラガス オリーブオイルで作るオランデーズソース ・牡蠣フ …
マーカスボス・シェフ クッキングサロン 3月
3月のクッキングサロンは行かないって思っていましたが、キャンセルが出たと連絡をもらって行くことにしました。 一人で参加というのは始めてでしたが、グループの方達ともなんとかうまく出来ました。 でもやっぱり一人参加は寂しい。 …
マーカス・ボス シェフのクッキングサロン3月
2月のマーカスさんのお料理教室はディアちゃんと二人で行きました。 メニュー Q2e ・ワカセギのフリッター スパイシーソルト味 ・チョリソー入りポテトとレンズ豆の煮込み ワカサギって唐揚げか天ぷらくらいしか知らなかったけ …
マーカスボス・シェフのクッキングサロン11月
今月も行ってきましたマーカスシェフのクッキングサロン。 今月は友達2人と行きました。 いつも試食で食べきれないくらいなので、今月はタッパー持参で行きました。 そしたらオットが味見できるしね！ いつも話だけでしたが、味見出 …
マーカス・ボスシェフのクッキングサロン10月
このクッキングサロンには、もう毎月行っちゃってます O46 今まで作ったことのないメニューばかりで、みんなでワイワイ作るのとっても楽しいです。 今月はお友達のディアちゃんと行きました。 10月の献立 ・かぼちゃのニョッキ …
マーカスシェフのクッキングサロン9月
8月に続きマーカス・ボスシェフのクッキングサロンに行ってきました。 今回はお友達のはまちゃんと行きました。 8月は20名だった人数が今月は30名にも増えていました O51 後でマーカスシェフに訊いたら夏はいつも多いそう。 …
“マーカス・ボス クッキングサロン”に行ってきました！
憧れのマーカスシェフのクッキングサロンに行ってきました。 マーカスシェフはドイツ出身で、北海道産の新鮮野菜の市場“MaY MARCHE”や、“MaY Life”という新しいコセプトのレッスンを開催しています。 “MaY …
キンカンのコンポート
2012年3月9日 今日の出来事
この季節だけのフルーツ・キンカンをコンポートにしてみました。 キンカンはよくのど飴にも使われていますが、皮ごと食べるのでビタミンやミネラルを豊富に摂ることが出来ます。 もちろん、そのまま食べても美味しいですが、今回はコン …
ミュンヘン･クリスマス市 in SAPPORO 2011
今年も大通公園2丁目で開催されているミュンヘン･クリスマス市inSapporo G53 に行ってきました。 ミュンヘン・クリスマス市inSapporoは、ミュンヘンと札幌市との姉妹都市提携30周年を記念して2002年に初 …
